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O BISCOITO é o produto obtido pela mistura, amassamento e
cozimento conveniente de massa preparada com farinhas e outras
substâncias alimentícias.
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História: A história do biscoito vem desde o tempo dos
homens das cavernas. Nessa época, quando o homem já comia alguns grãos,
triturando-os com os dentes, teve a idéia de moê-los com pedra. Depois
passou a misturar com água e secá-los ao fogo.
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Origem do nome: "Biscoito" , foi o termo usado para
descrever o pão cozido por duas vezes, com a finalidade de conservá-lo
por mais tempo sem estragar. A origem está em duas palavras francesas:
"Bis" e "Coctus" , significando "cozido duas vezes".
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Atualidade: Hoje, é um dos maiores mercados de consumo.
Calcula-se que nos últimos anos a produção nacional tem girado em torno
de 1.000.000 de toneladas por ano, ou seja, algo em torno de 6 kilos de
biscoitos consumidos por ano, para cada habitante de nosso país.
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Receitas dos Melhores Biscoitos:
